¿Qué come un Rider en sus entrenos?
Nuestro Raider David Benito nos presenta una receta casera con la que él se hace sus propias barritas energéticas que utiliza a diario para sus entrenos o carreras.
Una solución sencilla y económica que nos ayudará a mantenernos con energía sin tomar colorantes, conservantes, edulcorantes,…
Los ingredientes son los siguientes:
Primer Paso:
- 4,5 cacillos de agua
- 180 gramos de arroz blanco (2 cacillos)
- 10 gramos de aceite de Coco (2 cucharadas soperas )
Segundo Paso:
- 10 gramos azúcar Moreno ( 2 cucharadas soperas)
- 60 gramos de queso de untar Philadelphia light
- 5 gramos Coco en polvo
- Canela en polvo o extracto de vainilla
Tercer Paso:
- 20 gramos de chocolate negro 92% ( 3 onzas)
- 4 láminas de gelatina
- 40 gramos de pasas
- 40 gramos de ciruela
- 25 de almendra
Metodo de preparación:
En una olla agregamos el agua y la ponemos a calentar, cuando el agua esté templada se añade el arroz y el aceite de coco y lo dejamos hasta que el arroz absorba toda el agua, aprox unos 10 minutos a punto de ebullición hasta que el arroz esté cocido.
Una vez termine, agregamos el resto de elementos menos los frutos secos y el chocolate para mezclarlo todo enérgicamente hasta que la mezcla quede uniforme.
Por último añadimos los frutos secos y el chocolate y se mezcla de nuevo, según los gustos de cada uno, los frutos secos podemos triturarlos previamente.
Se vierte todo en una fuente para que tenga un grosor de entre 1 y 2 centímetros y dejamos enfriar en la nevera.
Pasadas unas 3 o 4 horas podemos proceder al corte, si lo hacemos en 10 porciones iguales cada barrita tendrá unos 30g de carbohidratos, 3g de proteina y unos 5g de grasa.
Ahora ya solo falta que te animes a cocinar y a consumir productos saludables!! y si nos quieres enviar tus recetas nuestro equipo las evaluará.
Muy buena la receta, sin duda la probare para ver que tal sabe, a priori no tienen mala pinta, ya tecontaré. Gracias por el aporte!