barritas caseras david benito

Barritas Energéticas Caseras (receta)

¿Qué come un Rider en sus entrenos?

Nuestro Raider David Benito nos presenta una receta casera con la que él se hace sus propias barritas energéticas que utiliza a diario para sus entrenos o carreras.

Una solución sencilla y económica que nos ayudará a mantenernos con energía sin tomar colorantes, conservantes, edulcorantes,…

Los ingredientes son los siguientes:

Primer Paso:

  • 4,5 cacillos de agua
  • 180 gramos de arroz blanco (2 cacillos)
  • 10 gramos de aceite de Coco (2 cucharadas soperas )

Segundo Paso:

  • 10 gramos azúcar Moreno ( 2 cucharadas soperas)
  • 60 gramos de queso de untar Philadelphia light
  • 5 gramos Coco en polvo
  • Canela en polvo o extracto de vainilla

Tercer Paso:

  • 20 gramos de chocolate negro 92% ( 3 onzas)
  • 4 láminas de gelatina
  • 40 gramos de pasas
  • 40 gramos de ciruela
  • 25 de almendra

 

Metodo de preparación:

En una olla agregamos el agua y la ponemos a calentar, cuando el agua esté templada se añade el arroz y el aceite de coco y lo dejamos hasta que el arroz absorba toda el agua, aprox unos 10 minutos a punto de ebullición hasta que el arroz esté cocido.

Una vez termine, agregamos el resto de elementos menos los frutos secos y el chocolate para mezclarlo todo enérgicamente hasta que la mezcla quede uniforme.

Por último añadimos los frutos secos y el chocolate y se mezcla de nuevo, según los gustos de cada uno, los frutos secos podemos triturarlos previamente.

Se vierte todo en una fuente para que tenga un grosor de entre 1 y 2 centímetros y dejamos enfriar en la nevera.

Pasadas unas 3 o 4 horas podemos proceder al corte, si lo hacemos en 10 porciones iguales cada barrita tendrá unos 30g de carbohidratos, 3g de proteina y unos 5g de grasa.

Ahora ya solo falta que te animes a cocinar y a consumir productos saludables!! y si nos quieres enviar tus recetas nuestro equipo las evaluará.

 

 

 

Comment

  • Muy buena la receta, sin duda la probare para ver que tal sabe, a priori no tienen mala pinta, ya tecontaré. Gracias por el aporte!

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